フコイダンが学会で発表
フコイダンが学会で発表されましたフコイダンという成分は、今から100年近く前の1913年にスウェーデンの学者H･Z･キリン博士によって発見されましたが分子構造が非常に複雑で抽出や分析が困難であったことから、近年まで研究材料になることがありませんでした。
しかし、近年アメリカをはじめ世界各国でさまざまな研究が進んでおり、その構造が明らかになってきました。
学会での発表事例
1996年 第55回 日本癌学会1997年 第56回 日本癌学会
1998年 第57回 日本癌学会
1996年 第69回 日本生化学会大会
1999年 第72回 日本生化学会大会
2004年 第58回 日本栄養・食糧学会大会
2005年 第59回 日本栄養・食糧学会大会
農林水産省や青森県などでつくる研究開発組織の「糖鎖工学研究所」で、フコイダンの研究成果は
１９９６年の第５５回 日本癌学会総会で報告され大きな注目を集めることとなりました。
その後も第５６回 日本癌学会・第６９回 日本生化学会大会などの学会で、数多くの発表がなされています。
２００４年５月の第５８回 日本栄養・食糧学会大会、
２００５年５月の第５９回 日本栄養・食糧学会大会では、トンガ王国産天然モズク由来のフコイダンにアポトーシス誘導作用、癌細胞増殖抑制作用、免疫細胞であるNK細胞を活性化させる作用 がある事を発表しています。
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